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κ-角叉菜聚糖
2018-11-09
产品详情
- Cas：11114-20-8
- 价格：102
- 产品名称κ-角叉菜聚糖
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- 简介
中文名称:卡拉胶
中文别名:卡拉胶 TYPE V
CAS No:11114-20-8
EINECS号：234-350-2
分子式:C24H36O25S2-2
用途:1. 医药原料和中间体。2. 用作胶凝剂、增稠剂或悬浮剂，可用于稳定乳液、控制脱液收缩、赋形、胶结和分散。3. 用于巧克力牛奶、牛奶布丁、冰淇淋、*食品、浓缩淡牛奶、搅打起泡沫的天然和人造稀奶油、酸牛奶、加工干酪和干酪注模、餐后水凝胶点心、低热值果子冻、风味调味品、番茄调料、玩赏动物食品、肉食品、牙膏、洗..
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