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焦磷酸钠 十水合物
2018-11-09
产品详情
- Cas：13472-36-1
- 价格：73
- 产品名称焦磷酸钠 十水合物
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- 简介
中文名称:十水焦磷酸钠
中文别名:焦磷酸钠
CAS No:13472-36-1
EINECS号：603-854-8
分子式:H20NA4O17P2
沸点:93.8℃
折射率:1.447
密度:1.82
外观白色晶体
用途:在食品工业中作为食品品质改良剂，pH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。用于肉类及水产加工，可提高持水性，使肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败，另外，也用于酵粉，乳酪制造等。
安全说明:S26;S36
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